中秋佳节，如何选择适合全家的葡萄酒

在中秋节期间，全家人团聚，不可避免地要打开几瓶好酒。在这个健康健康的时代，葡萄酒对于送礼和自我奖励是一件好事。因为她是唯一的碱性酒精饮料，所以对于大多数身体呈酸性的现代人来说，它可以使身体的酸碱平衡更加健康。那么如何选择合适的葡萄酒呢？以法国葡萄酒为例，让我介绍以下四点：首先，看一下葡萄酒标签上的葡萄酒等级。法国葡萄酒法将葡萄酒分为四个等级：AOC是另一种法国葡萄酒，第二等级是优质葡萄酒产区，第三等级是区域性佐餐葡萄酒，第四等级是日常佐餐葡萄酒。新世界葡萄酒相对容易识别。以新西兰为例，它主要分为原产国，葡萄酒产区，酒庄，年份和用于酿酒的葡萄品种。其次，看看葡萄酒的年份。当查看法国葡萄酒标签时，并不像查看年份。 2000年，2003年，2004年和2005年之后是好年份。新西兰和美国的葡萄酒，因为气候质量相对稳定，所以年份并不重要。 3.识别原装进口葡萄酒和国产瓶装葡萄酒1.瓶子的外观：根据特定的国际法规来区分是从原始瓶中进口葡萄酒还是国产填充物。法国国际代码为3，新西兰国际代码为9，国内灌装为6。根据法律，进口食品必须加中文标记。否则，将无法保证质量。标有“原始酒庄”的葡萄酒通常比葡萄酒商人瓶装的葡萄酒更珍贵。 2.看一下酒液：看看酒的颜色是否不自然？当葡萄酒变质时，颜色会产生浑浊的感觉，并且会出现未知的悬浮物？ （瓶子底部的少量沉淀物是正常晶体）3.观察酒塞的标记：软木塞塞上的文字应与瓶标签上的文字相同。第四，酒体平衡是好酒的酸，就像人体的骨骼一样，没有酸的酒将没有结构。品酒中的平衡意味着酸度和单宁含量是平衡且和谐的。例如，例如来自新西兰Bizarre Estate的白长相思葡萄酒，其酸度和单宁含量非常协调。它在全世界都很有名。这款酒充满了醋栗，百香果，葡萄柚和酥脆的红辣椒的香气。带有野生石灰，成熟的葡萄柚和石灰的浓郁味道，回味悠长而清新。因此，酒款充满个性，每当您打开一瓶酒，这将是一种全新的体验。